A Solução de Ácido Peracético é um poderoso desinfetante e oxidante, amplamente utilizado na indústria alimentícia para garantir a segurança dos alimentos. Ele é eficaz contra uma ampla gama de microrganismos, incluindo bactérias, fungos e vírus, e é considerado um dos desinfetantes mais seguros para uso em alimentos.
Na indústria alimentícia, a Solução de Ácido Peracético é utilizada para:
*Desinfetar superfícies: desinfetar superfícies de contato com alimentos, como equipamentos de processamento, embalagens e áreas de produção.
*Sanitizar frutas e vegetais: sanitizar frutas e vegetais, reduzindo a carga microbiana e aumentando a vida útil dos produtos.
*Limpeza de equipamentos: limpar e desinfetar equipamentos de processamento de alimentos, como tanques, tubulações e bombas.
*Tratamento de água: utilizado para tratar água utilizada na produção de alimentos, garantindo a segurança microbiológica da água.
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