A água destilada é comumente usada para fins laboratoriais e industriais como reagente ou solvente. É obtida através do processo de destilação. Nesse processo, a água é vaporizada e condensada, deixando para trás impurezas, sais minerais e microrganismos presentes na água original. A água destilada é considerada um solvente puro e é amplamente utilizada em laboratórios para diversas finalidades.
A água destilada é um recurso indispensável em laboratórios de análise de alimentos, especialmente em laticínios. Sua alta pureza garante a confiabilidade dos resultados analíticos, evitando interferências e contaminações. A escolha entre água destilada ou deionizada dependerá da especificidade de cada análise e dos requisitos de qualidade estabelecidos pelas normas técnicas.
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